ソラアイ ： Ice > ハーゲンダッツ Haagen-Dazs パンナコッタ＆ラズベリー(2005春夏限定)

ハーゲンダッツの『Haagen-Dazs パンナコッタ＆ラズベリー』を食べてみました。パンナコッタ；生クリームに牛乳、砂糖、香料などを加え、ゼラチンで固めた菓子のアイスに甘酸っぱいラズベリーソースを絡められているそうです。ラズベリーの酸っぱさとパンナコッタのコクとの相性がとっても気になります。

パンナコッタについて、コクは感じられた(後味がのどによく絡み付いていた)のですが、味が単一でした。ミルクっぽくもなければ、バニラっぽくもない。少し特徴が乏しく、味にメリハリが感じられませんでした。また、肝心のラズベリーも量が少なく、あまり酸っぱさもあまり感じられず。全体的に小さくまとまり過ぎてしまったアイスという印象を持ちました。ちなみに、後味はクリームの味が強く残るので、ラズベリーの味がどこかへ吹き飛んじゃってました。もうちょっと、パンナコッタとラズベリーに融合してもらいたかったなあ。