ソラアイ ： Ice > ハーゲンダッツ Haagen-Dazs パルフェ キャラメルポワール

ハーゲンダッツの『Haagen-Dazs パルフェ キャラメルポワール』を食べてみました。2005年8月29日に発売されたアイスです。"キャラメルソース、カスタードアイスクリーム、洋ナシの果肉とソース、グラハムクッキーが重ねられており、洋ナシの繊細な甘みと、まろやかで香ばしいキャラメルの組み合わせが、上品で洗練された洋菓子の世界を醸し出してくれる"とのこと。ちなみに、税込価格は399円となっています。

上から順にカラメルソース、洋梨果肉、キャラメルアイスクリーム、洋梨ソース、グラハムクッキー、カスタードアイスクリームという構成になっています。果汁・果肉は7％。さっそく外箱を開封し、透明のカップを取り出します。カラメルソースは程よく苦く、ひとくち目の印象としては強く残りました。しかし、次の層の洋梨。カラメルソースに負けずとも劣らない洋梨の味を感じることはできたけど、やはりカラメルソースに押され気味でした。もう少し洋梨の層が厚ければよかったな。また、キャラメルアイスとカスタードアイスに挟まれたグラハムクッキーはアクセントを与えてくれること以外にも活躍していました。それは、キャラメルアイスに慣れてしまった舌を1度リセットしてくれること。おかげで、ふたつのアイスをしっかり堪能することができました。ただ、このパルフェはカラメルソースのおかげでメリハリが保てている気がします。カラメルソースがなかったら、途端ぼやけた仕上がりになっていた予感。