ソラアイ ： Ice > ハーゲンダッツ Haagen-Dazs カシス＆オレンジ(2008春夏限定)

カシスリキュールがふんだんに用いられた、ちょっとアルコール分の入っている一品。ハーゲンダッツの『Haagen-Dazs カシス＆オレンジ(2008春夏限定)』を食べてみる。2008年3月10日発売。ソルベとアイスクリームが組み合わせられており、ベースのアイスクリームはオレンジの粒が散見できるアイスとなっている。フルーツミックスの一品だけど、種類別はアイスクリーム。すっきり濃厚な楽しみが持てそうだ。

全体的にみて、カシスソルベの方が多めかな。割合で云うならば、6.5対3.5くらい。カシスはさっと抜けゆく酸味と軽やかな後味が印象的、オレンジはそんなカシスの酸味をやわらかな酸味で取り込んでいる役目を果たしていた。バランスよく、後味ではオレンジがしばらく滞留し、そして緩やかに消え去っていく。カシスソルベの量が多めということもあり、さっぱりした仕上がりになっている。夏にぴったいな一品だと感じた。