ソラアイ ： Ice > 井村屋製菓 モンブランパフェ

井村屋の『モンブランパフェ』を食べてみました。気になるところは甘さのバランス。栗の味わいを存分に楽しむことができればいいなあ。

栗のペーストがアイスの上に広がっています。また、いちばん底に栗のソースが敷き詰められている様子。早速食べてみます。栗のペーストは若干甘味が強いですが、ベースのアイスがとてもさっぱりしているので、その甘さがいい具合に打ち消されていました。なお、そのベースのアイス単独ではあまりにも物足りなさ過ぎるので、上部の栗ペースト、もしくは底の栗ソースと一緒に食べるのがいいと思います。もう少しベースのアイスに工夫が欲しいかったです。全体的に少し味のばらけている印象を持ってしまいました。