ソラアイ ： Ice > 井村屋製菓 チョコレートパフェ

井村屋の『チョコレートパフェ』を食べてみました。チョコレートアイスをバニラクリームと合わせたアイスで、上部にはチョコレートが施されており、パリパリな食感でアクセントがつけられているそうです。

早速スプーンをチョコレートでコーティングされたところに入れてみます。パリパリしない……。しっとりとスプーンが入ってきました。しかし、食べ進めていくうちにそのしっとりさがこのアイスには合っていると思うようになりました。品種がラクトアイスのため、ベースのチョコレートアイスとバニラアイスはすごくあっさりしています。なので、そのしっとりしたチョコレートが良いアクセントになっていて、味にメリハリを付けていました。また、底にはチョコレートソースが敷き詰められており、最後はしっかりとチョコの味で〆られていました。個人的には、ベースのアイスにもうひとつ工夫が欲しいかな、と感じました。存在感があまりにも感じられなかったので……。