ソラアイ ： Ice > 井村屋製菓 あずきバー

井村屋の『あずきバー』を食べてみました。アイスのかたさは伝説的？　なぜ、かたさが目立つのだろうとパッケージを見てみたら……、"氷菓"の文字。原材料を見てみると、砂糖、小豆、水あめ、コンスターチ、食塩のみ。こんなにシンプルな構成だったんですね。氷菓だからかたい、納得です。

カチカチのアイスを噛み砕いて食べ進めます。小豆とあずき味の氷菓というシンプルな作りながらも、飽きることなくあっという間に完食してしまいました。少々甘さが気になりましたが、それを補うほどの小豆の味とアイスの歯ごたえ。氷菓のため、ミルクっぽさがないせいか、より小豆の味を感じることができました。これにへたに無脂乳固形分が入ってたら、評価は悪いほうに転じていた予感。