ソラアイ ： Ice > 井村屋製菓 杏仁マンゴーパフェ

井村屋の『杏仁マンゴーパフェ』を食べてみる。果汁・果肉2％。あっさり、だが癖のある杏仁にフルーティなマンゴーがどのように絡み合うのか。オレンジとホワイトの色合いがなかなかそそられる。

上部のソースはぺりっと剥がれていく。粘り気が強いのか、とろりとはしていなかった。ただ、フルーティさは伝わり、また杏仁アイスともマッチしていた。そんな杏仁アイスは独特の味わいを演出しており、あっさりさも加わってさくさくと食べ進めることができた。底に敷き詰められていた杏仁ソースはちょっと薄かったかな。もう少し、濃い目でもよかったかもしれない。杏仁アイスの雰囲気をのっとる勢いで、ね。