ソラアイ ： Ice > 明治乳業 Aya Sweets Dessert 杏仁豆腐

明治乳業の『Aya Sweets Dessert 杏仁豆腐』を食べてみました。杏仁豆腐を本格レシピで作った濃厚スイーツなアイスクリーム。杏の種の核の部分を粉末状にした"杏仁霜(あんにんそう)"と呼ばれる原料が使用されており、さわやかな独特の香りを感じることができるとの事です。杏仁豆腐がどのように表現されているのか……、なかなか想像がつきません。

杏仁の味が口いっぱいに広がります。そして、後味として追っかけてくるクリーミーさ。ただ、アイスの構成がシンプルなだけに先に挙げた杏仁の味とそれに付随するクリーミーさのみを楽しむしかない。杏仁を存分に堪能することはできるけど、それ以上の変化がないため、早々に飽きが出てきちゃう。"杏仁"がテーマというのが難しいのかもしれない……。