ソラアイ ： Ice > 明治乳業 美チャージ コラーゲン＆ヒアルロン酸 抹茶

明治乳業の『美チャージ コラーゲン＆ヒアルロン酸 抹茶』を食べてみました。最近注目を集めている成分"コラーゲン"1500mg、"ヒアルロン"酸15mg、"食物繊維"5gを配合した新しいタイプのアイスクリームだそうです。京都宇治産の抹茶を使用されているとか。ちなみに発売日は2005年9月5日。

コラーゲンとかヒアルロン酸とかどうでもいいんです。味だね！　味。注目すべき点は。というわけで、早速スプーンをアイスに入れてみます。スプーンの感触がねばっとしている。原材料のコラーゲンペプチド(ゼラチン)のせいでしょうか。アイスでは珍しい感触、そして食感でした。抹茶のほのかな渋みが出ており、味の面で手を抜くという印象はなかったです。ただ、この食感が食べすすめていくにつれて気になりだしてきました。このねっとりとした感じが抹茶の味をのみ込んでしまっている気がしたから。最初のひとくちは抹茶の味が広がるのですが、後味でそれを感じることは難しい。どこかで、コラーゲンやヒアルロン酸が関わっているのでしょうか。