ソラアイ ： Ice > 明治乳業 THEOBROMA(テオブロマ) マイルドチョコレート

銘店テオブロマの土屋公二監修のショコラアイス、明治乳業の『THEOBROMA(テオブロマ) マイルドチョコレート』を食べてみた。種類別はもちろんアイスクリーム。アルコール分0.3％らしい。パッケージからひしひしと高級感が漂ってくる。

水気は少なくとてもビターな味。"マイルドチョコレート"とあるけれど、マイルドさはあまり感じられない。チョコレートの甘味が最初に口の中に広がり、しかし途端その甘味は苦味へと変貌する。後味はチョコレートの心地よい苦さがしばらく舌の上で転がっていた。確かに、謳い文句にある"大人のショコラアイス"を確立しているように感じられた。チョコレートの甘さと対をなす側面をしっかりと受け取ることができたように思えた。