ソラアイ ： Ice > 明治乳業 Aya Sweets Dessert リンゴのキャラメリゼ

明治乳業の『Aya Sweets Dessert リンゴのキャラメリゼ』を食べてみた。キャラメリゼってなんだろうな、と思い調べてみたら、キャラメルの風味をつけること、キャラメルがけのことを言う。ということで、キャラメルの風味がつけられたリンゴがトッピングされたアイスがこれ、ベースはキャラメルアイス。種類別はアイスクリームとなっている。

ベースのキャラメルアイスは甘くない。渋みの方が勝っている、意外と珍しい気がする。そして、ふんだんに盛り込まれているリンゴのキャラメリゼ。りんごの味は弱く、キャラメルの味が表立っている気がした。とはいえ、ここでも甘味はさほど感じられない。渋みが生きている。そのためか、全体的にワンパターンで終わってしまうアイスに仕上がっている気がした。この手のアイスでは、どちらかが生き、どちらかが生かされて、というバランスが望まれたのだが、その点がひとつ気になった。でも、意外と統一感は失われていなかったんだな。それはやはり、リンゴにキャラメル風味がつけられていたからかな。今までに見たことのないアイスだったので新鮮だった。